Салат з відвареної курки, заправлений ніжним дієтичним соусом з йогурту, чудово підійде як для сніданку, так і для святкового столу, якщо ви викладете його в порційні тарталетки або подасте в загальній салатниці.
Інгредієнти:
– 400 г відвареного курячого філе;
– 1 склянка подрібненої селери;
– 1,5 склянки розрізаного навпіл червоного винограду;
– 3 шт. зеленої цибулі;
Для соусу:
– 1 склянка грецького йогурту;
– 100 г сметани;
– 1 ст. л лимонного соку;
– 1 ч. л гірчиці;
– 2 ст. л подрібненої петрушки;
– ½ ч. л сухого кропу;
– ½ ч. л сухої спеції цибулі;
– ½ ч. л сушеного часнику;
– 2 ч. л цукру;
– 1 ч. л солі;
– ½ ч. л чорного меленого перцю.
Приготування:Відварену курочку наріжте маленькими кубиками та викладіть у салатницю. З'єднайте курку з нарізаною селерою, виноградом та зеленою цибулькою – перемішайте.
В окремій мисці з'єднайте всі інгредієнти для соусу, ретельно вимішайте їх до однорідної консистенції та заправте ним салат.
Перемішайте салат та викладіть його в салатницю або начиніть хрусткий круасан. Смачного!
