Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати смачні, соковиті та ніжні курячі стегна. Така страва чудово підійде хоч на свято, хоч на кожен день.
Інгредієнти:
Курячі стегна – 5 шт (800 г).
Кабачок – 1 шт (400 г).
Цибуля – 1 шт.
Часник – 2 зуб.
Помідор – 1 шт.
Твердий сир – 100 г.
Сіль, спеції за смаком.
Приготування:Для приготування нам знадобляться курячі стегна, але можна взяти філе. Насамперед знімаємо з них шкіру, але це за бажанням.
Далі ножем вирізаємо з них кістки.
Тепер підготовлене філе кладемо на дошку і добре кухонним молоточком відбиваємо.
Тепер м’ясо з двох боків солимо і перчимо до смаку. Ми посипаємо чорним меленим перцем та солодкою паприкою, спеції використовуйте на свій смак.
Підготовлене м’ясо перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером.
А тепер займемося овочами. Один молодий середній кабачок очищаємо від шкірки. І натираємо на середній тертці.
Одну велику цибулину очищаємо і також натираємо на середній тертці.
Тепер очищаємо пару зубчиків часнику та натираємо на тертці.
Один середній помідор нарізаємо кубиком.
Зелень, ми використовували цибулю та кріп, дрібно ріжемо.
Усі інгредієнти кладемо у миску.
До овочів додаємо сіль, улюблені спеції, сметану чи майонез.
Все добре перемішуємо – начинка готова!
Ложкою викладаємо зверху начинку на м’ясо.
І відправляємо деко з м’ясом у добре розігріту духовку до 180° Запікаємо 25 хвилин.
За п’ять хвилин до повної готовності посипаємо сиром і відправляємо знову в духовку. Даємо час для того, щоб сир розплавився і підрум’янився.
Готову страву подаємо до столу.
Смачного!
