Молдавські плацинди на кефірі з яйцем і зеленою цибулею



Всі рецепти, Несолодка випічка  15 грудня 2021     Автор: Вероніка 
Легкі плацинди на кефірі з начинкою з цибулі і яєць. Спробуйте – це дуже смачно.



Інгредієнти:

пшеничне борошно – 330 г
яйце – 4 шт.
цибуля – 1 шт.
цукор – 1 ст.л.
кефір – 250 мл
зелена цибуля – 1 пуч.
олія – 3 ст.л.
вершкове масло – 30 г
сода – 1 ч.л.
сіль, перець, зелень – за смаком

Перемішайте соду з кефіром. Додайте чайну ложку солі і цукор. Перемішайте.

Почніть потроху підсипати борошно. Замісити м’яке липке тісто.

Для начинки наріжте зварені яйця. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте на суміші вершкового масла та олії. Додайте в суміш нашатковану зелену цибулю і смажте ще хвилину. Зніміть з вогню. Додайте яйця, сіль і перець.

Розділіть тісто на 6 однакових частин. Кожну розкачайте в тонкий корж. Викладіть на середину начинку і розрівняйте.

Складіть «конвертик».

Трохи витягніть пальцями отримані кути і загорніть їх до центру. Вийде шестикутна паляниця.

Підсмажте до золотистого кольору з обох сторін під кришкою на слабкому вогні.

Викладіть плацинди на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.

Подавайте зі сметанним соусом.

Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Червень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30