Часу в обріз, а їсти хочеться, приготувати швидко повноцінний обід реально!
Інгредієнти:
Філе курячої грудки - 2 шт.
Кабачок - 4 шт.
Середні помідори - 2 шт.
Морква- 1 шт.
Цибуля 1-2 шт.
Часник - 4 шт.
Рослинна олія
Сіль, мелений чорний перець
Рубана зелень для подачі
Спосіб приготування :Посоліть і поперчіть курячі грудки з усіх боків. Обсмажте до рум'яної скоринки з усіх сторін, укладіть на тарілку, прикрийте фольгою і залиште на 15 хвилин.
Тим часом кабачки за потреби очистіть, розріжте навпіл і наріжте шматочками 1,5-2 см. Так само наріжте помідори, цибулю і моркву. Наріжте курку скибочками. Роздушіть, очистіть і дрібно порубаєте часник.
Нагрійте олію в сотейнику і на сильному вогні обсмажте Цибулю, моркву та кабачки до рум'яної скоринки. Додайте часник і помідори, посоліть, поперчіть, перемішайте, закрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 10 хвилин.
Додайте курку, перемішайте, тушкуйте ще 5 хвилин. Посипте зеленню і подавайте.
Ти можеш експерементувати і додати будь-які овочі на твій смак.
Смачного!
