Рецепт здорових цукерок без цукру, які можна їсти та не товстішати.
Інгредієнти:
Морквина — 3 шт
Волоські горіхи — 100г
Родзинки — 2 ст.л
Тахіні або горіхова паста (Можна зробити самому. Опис нижче) — 2−3 ст.л
Кориця — 0.5 ч.л
Кокосова стружка — 3 ч.л
Какао — 3 ч.л
Приготування:Якщо у вас немає горіхової пасти або тахіні, приготуйте її. Замочіть на 6−8 годин будь-які улюблені горіхи, а потім перебийте їх в блендері з водою в розрахунку на 100 г горіхів — 50 мл води. У результаті ви повинні отримати пастоподібну суміш.
Щоб приготувати марципани, дрібно натріть моркву, наріжте горіхи і смешайте.Добавьте родзинки, корицю і горіхову пасту. Добре перемішайте всі інгредієнти, додайте кокосову стружку і знову перемішайте. Це буде базова суміш для цукерок.
Далі ви можете комбінувати марципани з какао, кероба, родзинками, корицею чи будь-якими іншими начинками, створюючи різні смаки.
Смачного!
