Така страва точно повинна бути на святковому столі. Запечений рулет виходить ніжним на смак та нереально апетитним. Для його приготування знадобиться не дуже багато часу.
Інгредієнти:
800 г. свинини;
200 г. печериць;
100 г. копченого бекону;
150 г. ріпчастої цибулі;
2 ст.л. рослинної олії;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Печериці нарізаємо та обсмажуємо на сковорідці. Цибулю нарізаємо кубиками, а бекон подрібнюємо. Теж викладаємо на сковорідку та смажимо декілька хвилин. Свинину ретельно відбиваємо з двох боків. Натираємо сіллю та спеціями.
Потім викладаємо начинку з грибів, цибулі та бекону. Акуратно загортаємо в рулет та зав’язуємо ниткою. Рулет відправляємо в рукав для запікання. Ставимо в духовку та готуємо годину при температурі 180 градусів. Запечений рулет нарізаємо на шматочки та подаємо до столу.
Смачного!
