Для приготування цієї страви знадобиться багато інгредієнтів. Гуляш з овочами виходить дуже ситним та смачним. Ним можна пригощати не лише рідних, а й гостей. Обов’язково збережіть цей рецепт.
Інгредієнти:
600 г. яловичини;
4 картоплини;
3 цибулини;
2 моркви;
100 г. томатної пасти;
100 г. сметани;
20 г. паприки;
50 г. рослинної олії;
3 скл. води;
сіль, чорний перець
Приготування:Яловичину промиваємо під водою та просушуємо. Нарізаємо на невеликі шматочки. Потім нарізаємо цибулю й обсмажуємо її до золотистого відтінку. Пізніше додаємо яловичину.
Солимо й перчимо. Додаємо паприку та обсмажуємо м’ясо декілька хвилин. Потім перекладаємо його в каструлю. Додаємо нарізані овочі (картоплю та моркву) й заливаємо водою.
Накриваємо кришкою та ставимо на маленький вогонь. Тушкуємо все протягом години. Потім додаємо томатну пасту, сметану та спеції за смаком. Тушкуємо ще декілька хвилин, а потім знімаємо з вогню.
Готовий гуляш подаємо до столу гарячим. За бажанням посипаємо зеленню.
Смачного!
