Такі котлети сміливо можна подавати до святкового столу. Вони настільки смачні та апетитні, що вмить зникають з тарілки. Котлети з яєчною начинкою дуже ситні та швидкі у приготуванні.
Інгредієнти:
600 г. яловичого фаршу;
7 шт. яєць;
100 г. вершкового масла;
0,5 пучка будь-якої зелені;
3 зубчики часнику;
ріпчаста цибуля;
100 г. панірувальних сухарів;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Вершкове масло викладаємо в миску та розминаємо виделкою. Додаємо подрібнену зелень та перемішуємо. Потім суміш викладаємо у силіконові формочки та відправляємо в морозилку на 15 хвилин. Яйця відварюємо заздалегідь та очищуємо.
До фаршу додаємо дрібно нарізану ріпчасту цибулю та часник. Солимо та перчимо. Потім все перемішуємо. Яйця розрізаємо навпіл та дістаємо жовтки. Білки наповнюємо кульками з вершкового масла. Потім кладемо їх всередину котлет. Обвалюємо в панірувальних сухарях та смажимо до готовності.
Смачного!
