На вигляд цей омлет трішки нагадує шаурму. Він теж складається з апетитної начинки та просто тане в роті. Омлет по-японськи простий у приготуванні. Така страва виходить дуже ситною, тому відмінно смакуватиме на сніданок.
Інгредієнти:
3-4 яйця;
50 г. курячого філе;
50 г. ріпчастої цибулі;
50 г. пропареного рису;
1 ст.л. зеленого горошку;
3 ст.л. кетчупу;
50 мл. соєвого соусу;
рослинна олія;
зелень за смаком;
1 ст.л. вершків;
сіль, чорний перець.
Приготування:Куряче філе нарізаємо дрібними кубиками та викладаємо на розігріту сковорідку. Додаємо нарізану цибулю та смажимо все до золотистої скоринки. Потім додаємо пропарений рис й кетчуп. Перемішуємо та смажимо ще 2 хвилини.
В окрему миску вбиваємо яйця. Додаємо вершки, сіль, перець та соєвий соус. Ретельно збовтуємо виделкою. Сковорідку змащуємо олією та викладаємо яєчну масу. Смажимо приблизно хвилину. Потім викладаємо курячу начинку. Додаємо зелений горошок. За бажанням посипаємо зеленню.
Омлет загортаємо в рулетик та смажимо до готовності. Потім викладаємо його на тарілку. Страву поливаємо кетчупом та подаємо до столу.
Смачного!
