Ця страва виходить дуже ароматною, пікантною на смак і в міру гострою. Корейська капуста – хрустка і корисна закуска до будь-якого столу. А готується вона за цим рецептом дуже легко і швидко.
Інгредієнти:
Капуста – 2 кг
Огірок – 2 шт
Перець – 1 шт
Морква – 2 шт
Зелень: кінза, кріп – пучок
Цибуля – 2 шт
Сіль – 1 ст.л
Цукор – 1 ст.л
Червоний перець – 1 ст.л
Часник – 3-4 зубці
Оцет – за смаком
Спосіб приготування:Нарізаємо капусту, перець, огірки, моркву – на тертці, засипаємо сіллю, цукром і нехай постоїть 30 хв.
Підсмажуємо цибулю на олії до золотистого кольору.
Щойно капуста дала сік, добре віджимаємо і заливаємо смаженою гарячою цибулею. Додаємо зелень, часник, спеції, добре перемішуємо, потім додаємо оцет за смаком.
Смачного!
