Кабачкові вафлі – цікавий варіант для сніданку чи обіду. Такі вафлі можна сміло брати з собою в дорогу, або давати дітям.
Інгредієнти:
– 500 грамів кабачка (2 невеликих);
– 100 грамів твердого сиру;
– 1 яйце;
– 5 столових ложок борошна;
– 1 чайна ложка розпушувача для тіста;
– 1 столова ложка олії;
– 1 зубчик часнику;
– сіль, перець, кріп, зелена цибуля.
Приготування: ️Кабачок натираємо на середній терці, солимо і залишаємо на 10 хвилин.
️Кабачок віджимаємо від зайвої вологи, додаємо яйце, натертий сир, борошно, розпушувач, перемішуємо і додаємо нарізану зелень.
️На одну вафлю йде одна столова ложка тіста. Смажимо на розігрітій вафельниці до золотистості. На рахунок часу випікання – орієнтуйтесь по вашій вафельниці.
️Подаємо вафлі зі сметанкою, або іншим улюбленим соусом.
Смачного!
