Паста з фрикадельками в томатному соусі



Фрикадельки в томатному соусі чудово поєднуються із будь-яким гарніром, та все ж, якщо вам захотілось трішки Італії, тоді приготуйте цю страву саме за цим рецептом.


Інгредієнти:

спагеті
фарш м’ясний 500 г
цибуля 2 шт.
часник 2 зуб.
помідори 700 г
томатна паста 2 ст.л.
олія оливкова
1 яйце
розмарин 2 гілочки
сир пармезан
сухарі 2 ст.л.
сіль, перець

Рецепт приготування:

Цибулю та часник очистити, дрібно нарізати та смажити у каструлі на оливковій олії до прозорості.

Половину цибулі та часнику додати до фаршу, а в ту, що залишилась додати 2 ст.л. томатної пасти та потушити 5 хв.

З помідорів зняти шкірку, обливши їх кип’ятком, нарізати кубиками, та додати їх у суміш цибулі з томатною пастою. Тушити 15хв. на середньому вогні, помішуючи.

До фаршу із цибулею та часником додати 1 яйце, сухарі, розмарин (можна замінити базиліком або тим’яном), сіль та перець за смаком. Ретельно перемішати.

Сформувати невеликі кульки та викласти їх у каструлю з соусом. Накрити кришкою та тушкувати до готовності.

Відварити спагеті у підсоленій воді.

Подавати пасту, збризнувши оливковою олією, потерти сиром пармезан, полити соусом та викласти м”ясні кульки.

Смачного!
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Лютий 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28