Англійська адаптація звичайних дерунів. Сюди додають сир, що в результаті робить звичну картопляну страву напрочуд соковитою.
Інгредієнти:
Картопля (велика) – 2 шт.
Борошно – 50 гр.
Сир – 100 гр.
Вершкове масло – 50 гр.
Сіль за смаком
Перець – за смаком
1. Очищену та натерту на тертці картоплю заливаємо холодною водою і залишаємо відмокати на 5 хвилин для видалення зайвого крохмалю. Потім зливаємо воду, віджимаємо картоплю та зливаємо залишки вологи.
2. Помішуючи обсмажуємо картоплю у сковороді з вершковим маслом до стану напівготовності на несильному вогні. У мисці змішуємо підсмажену картоплю з борошном, сиром, перцем та сіллю.
3. Формуємо деруни і знову обсмажуємо на вершковому маслі з двох сторін до золотаво-підсмаженої скоринки.
Деруни по-англійському з сиром та рум’яною скоринкою готові! Вони не тільки порадують смаком та різноманітністю ваших домочадців, але й зарядять їх енергією з самого ранку!
Смачного!
