Така м’ясна закуска точно сподобається Вашим рідним. До столу крученики з капустою подають в гарячому вигляді. Вони апетитні на вигляд та мають бездоганний смак.
Інгредієнти:
500 г. свинини;
300 г. квашеної капусти;
ріпчаста цибуля;
сіль, чорний перець за смаком;
рослинна олія.
Приготування:М’ясо нарізаємо на шматочки та відбиваємо їх. Солимо, перчимо з двох боків. Цибулю подрібнюємо та обсмажуємо до золотистої скоринки. Додаємо до квашеної капусти та перемішуємо.
Готову начинку викладаємо на м’ясо. Скріплюємо його зубочистками. Крученики відправляємо на сковорідку та смажимо до апетитної скоринки. Потім викладаємо їх у каструлю. Додаємо трішки води та спеції. Крученики тушкуємо до готовності.
Смачного!
