Рибні котлети в рисовому клярі точно не залишать байдужою Вашу сім’ю. Вони виходять настільки смачними, що дуже швидко зникають зі столу. Для приготування котлет потрібно підготувати необхідні інгредієнти та мати годину вільного часу.
Інгредієнти:
500 г. будь-якого рибного філе;
1/2 ріпчастої цибулі;
100 г. круглозерного рису;
2 яйця;
2 ст.л. борошна;
1 ст.л. манки;
сіль та спеції за смаком;
олія для смаження.
Приготування:Рибне філе пропускаємо через м’ясорубку або дрібно нарізаємо. Перекладаємо в миску та додаємо яйце. Перемішуємо. Потім додаємо нарізану цибулю й манку. Солимо та перчимо. Все ретельно перемішуємо.
Рис відварюємо у кип’яченій воді та охолоджуємо. З рибного фаршу формуємо котлети. Потім обвалюємо їх в борошні. В окремій мисці збовтуємо яйце. Потім занурюємо туди котлети.
Тепер відправляємо їх у відварений рис. Добряче обвалюємо та викладаємо на розігріту сковорідку. Рибні котлети смажимо до рум’яної скоринки. Трішки охолоджуємо та подаємо до столу.
Смачного!
