Цей рулет дуже простий у приготуванні. Він виходить смачним, апетитним на вигляд та ситним. Його сміливо можна подавати до святкового столу. М’ясний рулет за цим рецептом точно Вам сподобається.
Інгредієнти:
1 кг. свинини зі шкірою;
50 г. чорносливу без кісточок;
50 г. кураги;
50 г. волоських горіхів;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:На шкірці робимо декілька глибоких надрізів. Свинину ретельно змащуємо сіллю та спеціями з двох боків. Курагу та чорнослив заливаємо теплою водою. Потім охолоджуємо та нарізаємо маленькими шматочками. Горіхи подрібнюємо.
Спочатку на свинину викладаємо курагу та чорнослив. Зверху посипаємо горіхами. Потім все акуратно загортаємо в рулет та зав’язуємо ниткою.
Викладаємо на деко та ставимо в духовку. Рулет запікаємо 1,5 години при температурі 200 градусів. Нарізаємо його на шматочки та подаємо до столу.
Смачного!
