Риба під соусом із хріном — це просто, легко й досить швидко. Корисний і смачний варіант вечері.
У цьому рецепті ми працюємо з філе судака. Рибу потрібно посипати приправами, збризкати соком лимона, а тим часом приготувати соус із хроном.
Інгредієнти:
Судак, філе1 шт.
Хрін білий, маринований 4 ст. л.
Яблука 1 шт.
Сметана 200 г
Масло вершкове 40 г
Лимон, сік 1 ч. л.
Мед 1 ч. л.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Петрушка, гілочка за смаком
Приготування:Філе риби промийте та обсушіть. Посоліть, поперчіть, побризкайте лимонним соком. Форму змастіть олією, викладіть у неї рибу й запікайте 10 хвилин в розігрітій до 200°C духовці.
Яблуко помийте, очистіть і натріть на тертці. Змішайте яблуко, хрін, сметану, мед та сіль. Викладіть суміш на рибне філе та запікайте ще 20-25 хвилин.
Подавайте готову рибу до столу, прикрасивши петрушкою.
Смачного!
