Смачна гостра аджика без варіння



Аджика – смачна приправа до багатьох страв, особливо м'ясних. Вона дуже пряна, гостра, ароматна і найголовніше – дуже просто готується вдома.


Інгредієнти:

солодкий перець – 500 г
яблука – 100 г
часник – 100 г
морква – 100 г
гіркий перець – 50 г
сіль – 20 г
цукор – 10 г
оцет – 50 мл

Спосіб приготування:

Помийте всі овочі, з перцю видаліть насіння, якщо не хочете, щоб соус був дуже гострим.

Яблука помийте і дістаньте серцевину, поріжте часточками.

Солодкий перець почистіть і поріжте великими шматками.

Моркву розріжте навпіл.

Почистіть часник.

Всі інгредієнти складіть в блендер і збийте до однорідності, можна використовувати і м'ясорубку.

У готову суміш додайте цукор, сіль, перемішайте і обов'язково дайте настоятися 10-15 хвилин, додайте оцет.

Після – розлийте аджику по банках, зберігати потрібно в холодильнику.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Грудень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31