Домашній сир - дуже корисний продукт. Ще з дитинства, мабуть, всі пам'ятають, як нам говорили матусі чи бабусі: "Хто їсть сир, у того зубки будуть міцними". Такий десерт дуже сподобається вам і вашим малюкам.
Інгредієнти:
бісквітного печеня - 300 г.
домашній сир - 1 кг.
цукор - 200 г.
вершки - 300 мл.
лимонний сік - 3 ст.л.
розтоплене масло - 150 г.
згущувач для вершків - 1 пакетик.
Приготування:Покришити печеня і полити його розтопленим маслом. Вимішати масу руками та перекласти в форму (24 см). Утрамбувати корж пальцями і помістити в холодильник на 1 годину.
Сир розтерти з цукром і лимонним соком (дуже добре виходить в комбайні). Вершки збити зі згущувачем до утворення піни. З'єднати з сирною масою. Сирно-вершковий крем викласти на корж з бісквітного печеня і помістити в холодильник ще на 1 годину.
Перед подачею на стіл полити полуничним варенням.
Смачного!
