Намеро є різновидом татакі, яка представляє собою нарублену рибу, перемішану з прянощами та овочами. Також страва дуже нагадує тартар, а рецепт намеро був винайдений рибалками з півострова Босо. Приготувати цю страву можна за лічені хвилини, проте вона дуже корисна, поживна і смачна.
Інгредієнти:
Філе лосося - 150 г
Часник - 15 г
Імбир - 5 г
Зелена цибуля - 10 г
Місо - 20 г
Перець і сіль за смаком.
Приготування: Нарізати рибу спочатку смужками, потім невеликими кубиками. Додати часник, імбир і місо. Всю суміш дрібно нарубити.
Додати нарізану зелену цибулю, і так само дрібно нарубити всю суміш ще раз, але вже з цибулею. За бажанням, додати сіль.
Для подачі зверху покласти жовток яйця і шматочок лимону.
Смачного!
