Картопляне печиво



Для тих, кому набридла одноманітність в меню. Несолодке печиво підійде не тільки до чаю, але і як закуска, і в ролі тарталетки під паштет, сирну намазку, овочеве асорті.


Інгредієнти:

картопля - 200 г
вершкове масло - 75 г
борошно - 150 г
яйце - 1 шт
кунжут - 1 ч. ложка
сіль - 1/2 ч. ложки

Приготування:

Картоплю почистити, помити і зварити до готовності. Остудити і натерти на тертку.

Додати розм'якшене вершкове масло, яєчний жовток, просіяне борошно і сіль.

Все добре перемішати до однорідного стану. У результаті повинно вийти м'яке і еластичне тісто.

Покласти його на 30 хвилин у холодильник. Охолоджене тісто розділити на 16 однакових шматочків.

Розкачати кожен шматочок в тонкий шар і викласти один на одного.

Складені один на одного шматочки тіста розкачати до товщини 7 мм.

Вирізати печиво з допомогою формочки, змастити збитим яєчним білком і посипати кунжутом.

Викласти на деко і поставити в нагріту духовку. Випікати близько 20 хвилин при 180 градусах.

Печиво з картоплі готово!
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Грудень 2022    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31