Страва смакує гарячою, м’ясо виходить дуже ніжне, тане у роті. Це стає можливим саме завдяки гірчичному соусу, який розм’якшує його волокна.
Інгредієнти:
300 г курячого філе,
150 г твердого сиру,
2 ст. ложки кунжуту,
1 ст. ложка гірчиці,
3–4 ст. ложки сметани,
спеції.
Приготування:Філе порізати довгими шматочками шириною 2 см, сир потерти на тертці із середніми отворами.
Сметану змішати з гірчицею і спеціями.
Обсмажити кунжут на сухій сковороді до золотистого кольору, змішати із сиром.
Шматочки філе занурити у сметанно-гірчичну суміш, обваляти у сирній присипці.
Викласти на деко, застелене пекарським папером.
Поставити у розігріту до 220 ОС духовку, запікати 15–20 хв.
Страва смакує гарячою, м’ясо виходить дуже ніжне, тане у роті.
Смачного!
