Пропоную приготувати та оригінально подати фаршировані помідори по-італійськи. Незвичне приготування салату "Капрезе". Смачні, корисні та яскраві помідори з сиром моцарелла стануть невід’ємною стравою Вашого святкового чи обіднього столу. Зелень базиліка гармонійно доповнить фаршировані помідори своїм ніжним ароматом та приємним смаком.
Інгредієнти:
помідори - 2 шт.
сир моцарелла - 1 шт.
базилік свіжий - 3 гілочки.
оливкова олія - до смаку.
бальзамічний оцет - до смаку.
сіль, перець, італійські трави - до смаку.
Приготування фаршированих помідорів по італійськи:
Помідори (краще велика сливка, або малинівка) помити і просушити. Нарізати гострим ножем скибочками, але не до кінця. Сир моцареллу нарізати тонкими скибочками. На два великі помідори достатньо 1 кульки моцарелли.
Базилік добре промити під проточною водою та просушити.Порвати на шматочки. Вкласти у розрізи помідора скибочки моцарели та листочки базиліку.
Сіль можна змішати зі щіпкою італійських трав та перцем. Зверху посипати сумішшю помідори до смаку. Потім все скропити бальзамічним оцтом і оливковою олією.
Фаршировані помідори по-італійськи готові! Смачного!
