Смачний салат з індички під йогуртовим соусом



Всі рецепти, Салати  7 вересня 2021   Автор: Люба Крук 
Як і куряче м’ясо в салатах, так і індиче дуже популярне в домашній кухні. Ніжне філе прекрасно поєднується з овочами, легко засвоюється організмом і цілком доступне на ринку.


Інгредієнти:

листовий салат (латук) - 1 качан
помідори черрі (можна звичайні) - 200 г
моцарелла (mozzarella) - 150 г
грудка індички (або курки) - 400 г
сіль
чорний мелений перець
оливкова чи соняшникова олія для смаження

Для соусу:
знежирений йогурт - 4 ст. л.
оливкова олія - 3 ст. л.
бальзамічний оцет - 2 ст. л.

Приготування cалата:

Латук добре промити, обсушити і порвати руками, або порізати ножем.

Помідори черрі помити і розрізати навпіл.

Моцареллу нарізати дольками.

Грудку індички промити, обсушити серветкою і нарізати доволі крупними шматками.

Сковорідку з олією розігріти, викласти шматки індички і смажити до рум’яної скоринки. В кінці приготування посолити і поперчити.

Готуємо соус.

В посудину вилити йогурт, додати олію і бальзамічний оцет.

Все збити вінчиком. Приправити сіллю і перцем.

На порційні тарілки викласти листя салату, зверху викласти розрізані помідори і моцареллу, потім викласти шматки індички і полити йогуртовим соусом. Салат з індички під йогуртовим соусом готовий.

Смачного!
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Серпень 2022    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31