Такий борщ оцінить вся Ваша родина. Він готується дуже просто, а виходить нереально ароматним, смачним та ситним. Для червоного борщу знадобляться прості інгредієнти, які точно знайдуться у Вашому холодильнику.
Інгредієнти:
300 г. будь-якого м’яса;
70 г. білокачанної капусти;
ріпчаста цибуля;
50 мл. соняшникової олії;
червоний буряк;
картоплина;
морква;
1 ст.л. томатної пасти;
щіпка лимонної кислоти;
сіль та перець за смаком.
Приготування:Спочатку нарізаємо цибулю, а потім натираємо моркву. Овочі викладаємо у розігріту сковорідку та смажимо на соняшниковій олії. М’ясо нарізаємо на шматочки та відправляємо варитись.
Червоний буряк теж відварюємо у воді, в яку додаємо лимонну кислоту. Готове м’ясо дістаємо з каструлі, а в бульйон кидаємо нарізану картоплю та смажені овочі. Буряк та капусту нарізаємо соломкою й додаємо до решти інгредієнтів.
Вкінці додаємо м’ясо. Солимо, перчимо та варимо борщ до готовності. Даємо йому настоятись, а потім подаємо до столу.
Смачного!
