Така гаряча закуска точно Вам сподобається. Вона проста у приготуванні та нереально смачна. Капустяні конвертики з сиром та шинкою надзвичайно ситні й апетитні.
Інгредієнти:
качан молодої капусти;
200 г. шинки;
150 г. твердого сиру;
150 г. панірувальних сухарів;
2 шт. яєць;
рослинна олія;
сіль та чорний перець за смаком.
Приготування:З капусти зрізаємо листя. Розрізаємо його навпіл та заливаємо окропом. Також додаємо трохи солі й варимо одну хвилину після закипання. Листя капусти охолоджуємо. Тим часом нарізаємо шматочками шинку та твердий сир.
В миску вбиваємо яйця. Додаємо сіль, чорний перець та збовтуємо вінчиком. В іншу миску всипаємо панірувальні сухарі. На кожний капустяний лист кладемо шинку та сир. Акуратно загортаємо та відправляємо в яєчну суміш.
Потім конвертики обвалюємо в панірувальних сухарях. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо з двох боків декілька хвилин. До столу капустяні конвертики з шинкою та сиром подаємо гарячими.
Смачного!
