Дуже ніжний суп-пюре з білих грибів



Всі рецепти, Перші страви  4 вересня 2021     Автор: harchi.info 
Шовковистий і дуже ніжний суп-пюре із грибів є дуже ситним та поживним. Страва зарядить вас енергією на весь день або відновить сили ввечері насиченого дня.


Інгредієнти:

гриби білі: 200гр.
шампіньйони: 350гр.
цибуля ріпчаста: 150гр.
вершки рідкі 33%: 220гр.
часник: 10гр.
олія рослинна: 50гр.
сіль: 10гр.
вода / грибний відвар: 1л.

Приготування

Білі гриби добре почистити, зварити протягом 5-7 хв у киплячій воді. Після чого довільно нарізати, відвар можна залити для приготування супу.

У сотейнику на середньому вогні посмажити цибулю, додати часник, довільно нарізані шампіньйони та білі гриби.

Додати грибний відвар або просто воду і варити до розм’якшення всіх грибів та овочів, близько 20-25 хв. Додати сіль і вершки, залишити на повільному вогні ще на 5-7 хв.

Перебити суп блендером до однорідної консистенції.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Травень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31