Котлети у вафлях зовсім не складно готувати, більше того, за рахунок вафель фарш зберігає більше соку ніж у звичайних котлетах. Та й такими котлетками можна задурити голову дітям, які не дуже полюбляють цю страву.
Інгредієнти:
Фарш - 300 г.
Вафельні заготовки (кружечки, шестигранники) - 30 шт.
Яйця - 3 шт.
Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
сіль, перець - за смаком.
олія для смаження.
Приготування:Цибулю почистити і пропустити через м'ясорубку. Додати цибулю до фаршу, посолити і поперчити за смаком. Добре перемішати.
Беремо фарш на ложку і намащуємо один вафельний кружечок, зверху кладемо інший ( буде виглядати, як печиво всередині з начинкою), притискаємо долонями.
В мисці збиваємо яйця, солимо, перчимо.
Поставити на вогонь сковорідку і налити в неї трохи олії. Почекати 3-5 хвилин, щоб олія добре прогрілася.
Котлети з обох боків вмочити в яйце та обсмажити з обох боків, як звичайні котлети.
Котлети у вафлях смакують добре як гарячими, так і холодними.
Смачного!
