Якщо хочете потішити рідних оригінальною та смачною стравою, то приготуйте для них лоретанську картоплю. Для неї знадобиться мінімум інгредієнтів та часу. На вигляд картопля дуже апетитна та рум’яна. Її можна готувати кожного дня.
Інгредієнти:
200 г. борошна;
500 г. картоплі;
200 мл. молока;
20 г. вершкового масла;
2 курячих яйця;
сіль;
рослинна олія.
Спочатку відварюємо картоплю у мундирі та даємо їй охолонути. Очищуємо від шкірки й натираємо на тертці. У глибоку ємкість вливаємо молоко й додаємо вершкове масло.
Солимо за смаком та ставимо на плиту. Доводимо молоко до кипіння та додаємо борошно. Все перемішуємо. Тепер замішуємо тісто й охолоджуємо його.
Додаємо яйця та ретельно перемішуємо. До тіста відправляємо натерту картоплю. Перемішуємо та смажимо на сковорідці до готовності.
Тісто викладаємо чайною ложкою. Готову картоплю перекладаємо на тарілку. Подаємо її до столу у гарячому вигляді зі сметаною чи соусом. Це дуже смачно та апетитно.
