Щоб приємно здивувати своїх гостей та потішити їх смачною стравою, приготуйте для них закуску з лаваша та оселедця. Складається така закуска з простих інгредієнтів, а готується дуже просто. Закуска “Оселедець на шубі” обов’язково повинна бути на святковому столі.
Інгредієнти:
3 тоненьких лаваша;
2 червоних буряка;
2 морквини;
4 яйця;
100 г. майонезу;
200 г. філе слабосоленого оселедця;
сіль за смаком.
Приготування:
Спочатку слід підготувати всі необхідні інгредієнти. Буряк промиваємо, заливаємо гарячою водою та варимо до м’якості. Потім даємо йому охолонути й натираємо на тертці.
Моркву теж потрібно відварити до готовності й натерти на тертці. Курячі варені яйця очищуємо та натираємо на дрібній тертці. Потім викладаємо лаваш на харчову плівку та змащуємо його майонезом.
Зверху викладаємо буряк й накриваємо другим лавашом. Теж змащуємо майонезом й кладемо натерту моркву. Не забуваємо кожний шар солити.
На моркву знову викладаємо лаваш, змащуємо майонезом, а зверху посипаємо натертими яйцями. Загортаємо лаваш в рулет та відправляємо в холодильник на півгодини.
Потім нарізаємо рулет на шматочки. На кожний шматочок викладаємо філе оселедця й подаємо до столу. Смачного!
