Корисний та смачний салат зі спаржею та помідорами

Свіжий, ситний, корисний та смачний салат. Він обов’язково сподобається всім, хто стежить за правильним харчуванням і піклується про фігуру.

Інгредієнти:

помідор: 200гр.
міні-спаржа: 40гр.
тархун гілочки: 2шт.
цибуля шалот: 10гр.
часник: 1гр.
винний оцет: 2гр.
олія оливкова: 15гр.
чорний перець: 1гр.
сіль: 2гр.

Приготування

Для приготування заправки цибулю шалот, часник, винний оцет, оливкову олію, перець та сіль перебиваємо у блендері до однорідної консистенції.

Спаржу на 20-30 сек опускаємо в кип’яток, потім перекладаємо у крижану воду та охолоджуємо, після чого нарізаємо.

Помідори опускаємо в кип’яток на 30 секунд, потім перекладаємо у крижану воду, знімаємо шкірку, м’якоть помідорів нарізаємо.

Змішуємо помідори з заправкою, викладаємо у тарілку, додаємо спаржу та листочки тархуна.

Смачного!