М'ясні пальчики з курячого філе



Виходять вони соковиті, ніжні, ситні, ароматні і мега апетитні. Готувати їх ми будемо з курячого філе і з сирною начинкою. Вони відмінно гармонують з різними гарнірами і салатами.


Інгредієнти:

2 курячі грудки
100 гр твердого сиру
60 гр вершкового масла
сіль і чорний мелений перець за смаком
половина чайної ложки куркуми
200 гр борошна
2 яйця
3 столові ложки води

Процес приготування м’ясних пальчиків


В першу чергу в окрему ємність відправляємо яйця, сіль і куркуму. Віночком все перемішуємо.

Куряче філе нарізаємо пластинами і кожну з них трохи відбиваємо молоточком. При цьому потрібно посолити шматочки.

Використовуючи терку, натираємо на дрібній фракції твердий сир. Потім трохи підморожуваємо його в морозілці і розміщаємо на нижній частині кожної відбивної.

Тепер скручуємо їх, підвертаючи краю, щоб сир в процесі приготування не витікав.

Потім занурюємо кожен «пальчик» в яйці. Після чого обвалюємо в борошні.

Розігріваємо сковороду з вершковим маслом і обсмажуємо в ній заготовки з двох боків до рум’яного кольору.

Після закінчення потрібного часу вливаємо трохи окропу і накриваємо сковорідку кришкою. Тушкуємо 45 хвилин.

Тепер «пальчики» готові. Поливаємо їх розтопленим вершковим маслом і подаємо гарячими до столу.
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Лютий 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28