Запечена камбала з овочами виходить нереально ситною та смачною. Риба апетитна на вигляд та просто тане в роті. Камбала готується швидко, тому не потребує багато часу.
Інгредієнти:
150 г. помідорів чері;
300 г. філе камбали;
2 ч.л. оливкової олії;
2 ст.л. лимонного соку;
100 г. броколі;
100 г. болгарського перцю;
сіль та чорний перець;
20 г. вершкового масла.
Приготування:Овочі ретельно промиваємо під водою. Помідори розрізаємо навпіл, а перець нарізаємо соломкою. Броколі заздалегідь відварюємо в киплячій воді. Деко змащуємо вершковим маслом та викладаємо підготовлені овочі. Зверху їх посипаємо сіллю та перцем.
Філе камбали поливаємо лимонним соком та оливковою олією. Солимо та перчимо за смаком. Рибу викладаємо на овочі та відправляємо в духовку. Камбалу запікаємо приблизно 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Готову рибу дістаємо з духовки та відразу подаємо до столу.
Смачного!
