Навіть те, що в рецепті є дріжджі, ніяк не зіпсує ситуацію. Дріжджі - це не монстр, що знищить все та змусить вас ридати. Це просто ще один інгредієнт. Тому не ускладнюйте своїми страхами життя, і не позбавляйте себе задоволення.
Інгредієнти:
1,5 склянки теплого молока
15 г дріжджів
1 склянка цукру
625 г борошна
3 яйця
ванільний цукор за бажанням
400 мл оліх
цукрова пудра
Приготування
Змішайте тепле молоко з дріжджами та цукром.
Окремо у великій мисці поєднайте яйця з ванільним цукром і додайте туди молочно-цукрово-дріжджову суміш. Гарно все перемішайте.
Альтернативні сирники. Сирні пончики без дріжджів від Тетяни Литвинової
Порційно додайте борошно, постійно помішуючи. Вимішуйте тісто на окремій поверхні десь 5 хвилин.
Потім поверніть тісто в миску, змастіть олією та залиште в теплому місці на годину.
Гарно розігрійте олію для фритюру, сформуйте з тіста пончики та смажте кожен по 5−6 хвилин на середньому вогні.
Готові пончики складіть на паперовий рушник, щоб той всотав зайвий жир. Посипте пончики цукровою пудрою та насолоджуйтеся смаком!
