Пікантний салат «Марсель» із чорносливом і корейською морквою



Всі рецепти, Салати  20 вересня 2021     Автор: Світлана Яськова 
Салат із корейською морквою має безліч переваг. Він легкий, смачний, чудово поєднується з іншими стравами (пастою, картоплею, м'ясом рисом). До того ж, ця закуска є основою для приготування багатьох інших салатів.


Інгредієнти:

100 г сиру моцарела,
0,5 склянки солодкого чорносливу без кісточок,
зубок часнику,
300 г готової пряної моркви по-корейськи,
жменя товчених волоських горіхів,
сіль,
чорний мелений перець за смаком

Приготування:

Моркву замаринувати заздалегідь (цукор, сіль, оцет, олія, приправа для моркви по-корейськи) або купити готову.

Чорнослив промити й залити окропом на 10-15 хвилин. Потім воду злити, викласти на паперові серветки, обсушити. Порізати смужками. Сир нарізати шматочками довільної форми (у мене моцарела-міні, тож я її розрізала навпіл; можна залишити кульки цілими).

Горіхи злегка обсмажити на сухій сковорідці, подрібнити. Всі інгредієнти перемішати з морквою по-корейськи.

Вичавити часник, посолити й поперчити (якщо потрібно), полити олією.

Такий салатик через годинку ще смачніший. За цей час всі інгредієнти просочуються смаками та ароматами одне одного й утворюють дуже цікаве смакове поєднання.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Травень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31