Цей десерт виходить надзвичайно смачним. В його приготуванні немає нічого складного. Рисовий пудинг з вишневим соусом чудово смакує з улюбленим чаєм або кавою.
Інгредієнти:
400 г. вишень;
100 г. рису;
250 г. цукру;
500 мл. молока;
120 мл. вершків;
ванільний цукор;
1 ст.л. крохмалю;
120 мл. кип’яченої води;
щіпка солі.
Приготування:Молоко доводимо до кипіння. Потім додаємо 2 ст.л. цукру, ванільний цукор та рис. Перемішуємо й варимо до готовності на середньому вогні. Рисову кашу охолоджуємо та збиваємо блендером.
До вершків додаємо трохи цукру та збиваємо міксером до пишної піни. Готову суміш додаємо до збитого рису й акуратно перемішуємо. Тепер приготуємо вишневий соус. З вишень видаляємо кісточки. Додаємо цукор та залишаємо на декілька хвилин, що з’явився сік.
Потім вишні варимо до загустіння. Крохмаль розводимо водою й додаємо до вишневого соусу. Все перемішуємо та варимо ще декілька хвилин. Рисовий пудинг подаємо до столу з вишневим соусом.
Смачного!
