У приготуванні картопляного гратена з морквою та сиром немає нічого складного. Така страва має дуже апетитну скоринку та відмінна на смак. В ній чудове поєднання інгредієнтів. Також страва дуже ситна й смачна.
Інгредієнти:
3 картоплини;
велика морквина;
100 г. кисломолочного сиру;
яйце;
100 мл. вершків;
1 ч.л. гірчиці;
пучок зелені;
спеції за смаком.
Приготування:Насамперед підготуємо овочі. Картоплю та моркву очищуємо й нарізаємо тоненькими слайсами. З’єднуємо овочі та перемішуємо. В окрему тарілку викладаємо сир. Додаємо яйце та перемішуємо.
Солимо, перчимо та додаємо будь-які спеції. Потім вливаємо вершки та збиваємо все блендером. Додаємо гірчицю та нарізану зелень. Перемішуємо. Сирну масу додаємо до підготовлених овочів. Знову перемішуємо.
За бажанням додаємо спеції. У форму, змащену вершковим маслом, викладаємо овочі. Гратен запікаємо до готовності при температурі 180 градусів.
Смачного!
