Страва виходить дуже апетитною й відмінно смакує у гарячому вигляді. Куряча грудинка та сухофрукти є ідеальним поєднанням. Курага та чорнослив надають страві кислуватий смак. Інгредієнти:
3 шт. курячої грудки;
100 г. кураги;
100 г. чорносливу;
50 г. твердого сиру;
сіль, чорний перець;
200 мл. кефіру.
Приготування:Курагу та чорнослив заливаємо гарячою водою та залишаємо на годину. Потім обсушуємо й нарізаємо на шматочки. Курячу грудку розрізаємо навпіл та злегка відбиваємо. Солимо та перчимо з двох боків.
На кожний шматочок викладаємо курагу й чорнослив. Зверху посипаємо невеликою кількістю тертого сиру. Загортаємо в рулетики й скріплюємо зубочисткою. Потім викладаємо їх у скляну форму й заливаємо кефіром.
Солимо та перчимо за смаком. Курячі рулетики запікаємо в духовці при температурі 200 градусів. Страву подаємо до столу гарячою.
Смачного!