Кефтедес - незвичайні, соковиті та смачні котлети по-грецьки



Всі рецепти, Страви з м'яса  17 серпня 2024     Автор: Chef 
Нещодавно ми скуштували незвичайні котлети “Кефтедес” по-грецьки, вони нам відразу ж дуже сподобалися, і ми, звичайно, ж підготували для вас рецепт.

Інгредієнти виявилися досить не однозначними, але результат перевершив сам себе, дуже смачно виходить. Тепер періодично для різноманітності готуємо котлети саме за цим рецептом.


Інгредієнти:

Фарш свинний – 400 гр.
Яблуко – 1 шт.
Кабачок – 1 шт.
Цибуля – 1 шт.
Сіль та спеції за смаком.
Зелень (кріп та кінза).
Яйце – 1 шт.
Батон – 2 шматочки.
Молоко – 30 мл.
Рослинна олія.
Борошно для паніровки.

Приготування:

Ми готували котлети зі свинного фаршу але підійде абсолютно будь-який фарш.

Кабачок промиваємо і натираємо на великій тертці та відправляємо у чашу до фаршу.

У батона зрізаємо скоринки і заливаємо молоком, розминаємо його у молоці та додаємо у фарш.

Яблуко очищаємо від шкірки, натираємо на дрібній тертці та також відправляємо у фарш.

Подрібнюємо цибулю (ми натирали на тертці) вбиваємо яйце, додаємо сіль та спеції до смаку, а також дрібно нарізаємо зелень і відправляємо у фарш.

Фарш добре перемішуємо та формуємо котлети.

Кожну котлету обвалюємо в борошні і викладаємо в сковороду з олією.

Смажимо на середньому вогні з кожного боку по 2-3 хвилини.

Ось наші котлети готові.

Вони виходять дуже соковитими завдяки кабачку, а яблуко надає незвичайного аромату, рекомендуємо приготувати кефтедес за цим рецептом!

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31