Торт з млинців - чудова ідея та безпрограшний варіант завершення чи продовження святкової вечері, або основного частування до чаювання. Для приготування такого десерту потрібно виділити трохи часу, але не потрібно володіти якимись надзвичайними кулінарними навичками та мати духовку: тісто готується досить швидко, млинці-коржі печуться за пару хвилин, та й крем зварити досить реально. А до збирання торту можна задіяти помічників (маленьких і не тільки), адже перемащувати кремом кожний млинець та збирати вежу - процес досить захопливий.
Інгредієнти:
млинці: 12шт.
конфітюр ягідний: 40гр.
морозиво: 30гр.
смородина: 20гр.
малина сушена: 2гр.
фісташки: 2гр.
крем-сир: 230гр.
сир маскарпоне: 150гр.
заварний крем: 230гр.
рідкий екстракт ванілі: 7гр.
вершки рідкі: 200мл.
сметана: 200гр.
цукрова пудра: 40гр.
ПриготуванняДля приготування крему збийте у міксері заварний крем, маскарпоне, крем-сир, екстракт ванілі та цукрову пудру. Окремо збийте вершки. Змішайте збиті вершки та крем до однорідної маси.
Для торту кожний млинець змастіть кремом з обох боків та викладіть їх всі шарами. Поставте у холодильнику на 6-8 год.
Готовий торт розріжте на шматки. При подачі полийте зверху конфітюром, викладіть морозиво та гілочку червоної смородини, посипте подрібненими фісташками.
Смачного!
