Якщо хочете приготувати оригінальну страву, то цей рецепт точно для Вас. Відбивні в кунжутній паніровці виходять дуже апетитними на вигляд. До столу їх можна подавати з будь-яким соусом.
Інгредієнти:
300 г. свинної вирізки;
яйце;
1 ч.л. майонезу;
3 ст.л. борошна;
70 г. панірувальних сухарів;
50 г. кунжуту;
сіль, чорний перець;
олія для смаження.
Приготування:Свинину нарізаємо на шматочки однакової товщини. Відбиваємо їх з двох боків. Потім натираємо сіллю та перцем. Яйце змішуємо з майонезом, а до панірувальних сухарів додаємо кунжут.
Відбивні обвалюємо в борошні. Потім змочуємо в яєчній масі, а вкінці щедро посипаємо сухарями з кунжутом. Сковорідку змащуємо олією. Викладаємо відбивні та смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. До столу їх подаємо теплими.
Смачного!
