Таке рагу виходить дуже смачним та апетитним. Для його приготування знадобиться небагато часу. Рагу зі свинини з грибами, волоськими горіхами та родзинками точно Вам сподобається.
Інгредієнти:
200 г. печериць;
100 г. грецьких горіхів;
1 кг. свинини;
50 г. родзинок;
150 г. ріпчастої цибулі;
1 ст.л. борошна;
20 г. вершкового масла;
250 г. сметани;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Свинину нарізаємо кубиками, а цибулю півкільцями. Спочатку на розігріту сковорідку викладаємо м’ясо. Смажимо декілька хвилин й додаємо цибулю. Перемішуємо та готуємо на середньому вогні. Потім всипаємо подрібнені горіхи.
Форму для запікання змащуємо олією. Викладаємо свинину з цибулею та горіхами. Додаємо нарізані печериці. Також страву посипаємо родзинками. Вершкове масло розтоплюємо та змішуємо з борошном.
Додаємо сметану та готуємо декілька хвилин. Соусом змащуємо свинину та відправляємо в духовку. Рагу готуємо 30 хвилин при температурі 200 градусів.
Смачного!
