Смачне сирно-овочеве буріто



Всі рецепти, Другі страви  18 листопада 2021   Автор: Євген Клопотенко 
Буріто — традиційна мексиканська страва, котра складається із тортильї та різноманітних начинок і подається з кількома соусами. Пропонуємо приготувати вегетаріанську тортилью з овочами й сиром, а в якості соусів використовувати популярне в Мексиці авокадо й сметану.



Інгредієнти:

Солодкий перець
Помідори
Червона цибуля
Паприка
Сир за смаком (типу Старий голландець)
Тортилья
Авокадо
Лимон
Сіль
Сметана

Наріжте овочі (перець — соломкою, а решту — півкільцями) та обсмажте їх на оливковій олії із паприкою. Бажано використовувати копчену, вона надає овочам приємного аромату. Наріжте сир соломкою.

Візьміть тортилью, краще велику, щоб отримати буріто, а не пшеничні голубці.

У тортилью покладіть смажені овочі, сир, загорніть у рол та підсушіть з обох боків на сухій сковороді.

Розімніть авокадо виделкою, додайте лимонний сік і сіль за смаком. Викладіть зверху на готовий буріто та додайте сметану. Соуси можна подавати окремо та вмочувати буріто в них.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Грудень 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31