Пиріжки з м’ясом – це дуже смачна та ситна страва. У їхньому приготуванні немає нічого складного. Вони готуються дуже швидко та легко. Тісто виходить нереально м’яким та повітряним. Начинку для пиріжків можна використовувати будь-яку. Однак, з м’ясом вони виходять найсмачнішими.
Інгредієнти:
куряче яйце;
100 мл. молока;
щіпка солі;
щіпка соди;
чорний перець;
80 г. борошна;
70 г. м’ясного фаршу;
100 мл. рослинної олії.
Спочатку у глибоку тарілку вбиваємо яйце. Додаємо сіль, молоко та ретельно перемішуємо вінчиком. Потім додаємо соду й борошно. Все перемішуємо. Дуже важливо, щоб в тісті не було грудочок.
М’ясний фарш відправляємо до тіста, додаємо чорний перець й теж перемішуємо. Сковорідку змащуємо рослинною олією та розігріваємо на маленькому вогні.
Викладаємо тісто ложкою та смажимо пиріжки з двох сторін до золотистої скоринки. Готові пиріжки можна відразу подавати до столу. Це дуже смачно та апетитно.
