Ваші гості точно оцінять таку смакоту. Свинячі рулетики з морквяно-цибульною начинкою виходять смачними, ситними й дуже апетитними. Вони готуються просто та швидко.
Інгредієнти:
600 г. свинини;
120 г. ріпчастої цибулі;
150 г. моркви;
1 ст.л. сметани;
зубчик часнику;
рослинна олія;
яйце;
60 г. панірувальних сухарів;
сіль та чорний перець за смаком.
Процес приготування:Моркву натираємо на тертці, а цибулю подрібнюємо. Викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо на середньому вогні. Солимо, перчимо та додаємо сметану. Перемішуємо та смажимо ще декілька хвилин. Потім овочі викладаємо в миску й охолоджуємо. Начинка готова.
Свинину нарізаємо на однакові шматочки. Відбиваємо їх з двох боків, а потім солимо та перчимо. На кожний шматочок м’яса викладаємо овочеву начинку. Загортаємо в рулетики. Спочатку їх обвалюємо у збовтаному яйці, а потім посипаємо панірувальними сухарями.
Рулетики зі свинини викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до золотистої скоринки. Готову страву за бажанням прикрашаємо зеленню.
Смачного!
