Картопляну запіканку можна сміливо подавати до святкового столу. Така страва виходить нереальною ніжною та апетитною. Картопля з м’ясом під сиром – це просто шедевр кулінарії. Щоб її приготувати, потрібні прості інгредієнти. Така запіканка точно не залишить нікого байдужим.
Інгредієнти:
700 г. свинини;
100 г. твердого сиру;
2 ст.л. майонезу;
сіль та перець за смаком;
соняшникова олія;
800 г. картоплі;
ріпчаста цибуля;
1 ст.л. гірчиці;
2 ст.л. грецького йогурту.
М’ясо нарізаємо тоненькими шматочками, накриваємо харчовою плівкою та злегка відбиваємо. Кожний шматочок м’яса змащуємо чорним перцем та сіллю.
Картоплю очищуємо та натираємо на тертці. Викладаємо її у форму, яка заздалегідь змащена соняшниковою олією. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями та викладаємо зверху на картоплю.
Потім викладаємо м’ясо. Для приготування соусу в тарілку кладемо натертий сир, додаємо майонез, йогурт та гірчицю. Все ретельно перемішуємо.
Соус рівномірно викладаємо на м’ясний шар та відправляємо страву запікатись. Перед тим, як відправити запіканку в духовку, накриваємо форму пергаментним папером.
Запікаємо картоплю з м’ясом не більше 20-ти хвилин при температурі 180 градусів. Готову запіканку відразу подаємо до столу. Смачного!
