Ситна картопляна запіканка з м’ясом під сиром



Всі рецепти, Другі страви  14 листопада 2021     Автор: Chef 
Картопляну запіканку можна сміливо подавати до святкового столу. Така страва виходить нереальною ніжною та апетитною. Картопля з м’ясом під сиром – це просто шедевр кулінарії. Щоб її приготувати, потрібні прості інгредієнти. Така запіканка точно не залишить нікого байдужим.



Інгредієнти:

700 г. свинини;
100 г. твердого сиру;
2 ст.л. майонезу;
сіль та перець за смаком;
соняшникова олія;
800 г. картоплі;
ріпчаста цибуля;
1 ст.л. гірчиці;
2 ст.л. грецького йогурту.

М’ясо нарізаємо тоненькими шматочками, накриваємо харчовою плівкою та злегка відбиваємо. Кожний шматочок м’яса змащуємо чорним перцем та сіллю.

Картоплю очищуємо та натираємо на тертці. Викладаємо її у форму, яка заздалегідь змащена соняшниковою олією. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями та викладаємо зверху на картоплю.

Потім викладаємо м’ясо. Для приготування соусу в тарілку кладемо натертий сир, додаємо майонез, йогурт та гірчицю. Все ретельно перемішуємо.

Соус рівномірно викладаємо на м’ясний шар та відправляємо страву запікатись. Перед тим, як відправити запіканку в духовку, накриваємо форму пергаментним папером.

Запікаємо картоплю з м’ясом не більше 20-ти хвилин при температурі 180 градусів. Готову запіканку відразу подаємо до столу. Смачного!


Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31