Такий суп подають до столу у гарячому вигляді. На смак він дуже ніжний та просто тане в роті. Суп-пюре швидкий у приготуванні й нереально ситний.
Інгредієнти:
3 картоплини;
2 морквини;
ріпчаста цибуля;
плавлений сирок;
бекон за смаком;
сіль, перець за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Картоплю та моркву відварюємо у киплячій воді. Потім викладаємо в чашу блендера й збиваємо до однорідної маси. Бекон обсмажуємо на сковорідці, а плавлений сир натираємо.
Суп-пюре солимо, перчимо. Додаємо дрібно нарізану цибулю та знову збиваємо блендером. Потім посипаємо сиром та викладаємо обсмажений бекон.
Смачного!
