Такі котлети обов’язково повинні бути на Вашому святковому столі. Вони нереально ніжні, соковиті та мають смачну начинку. Котлети готуються дуже просто та легко.
Інгредієнти:
300 г. курячого філе;
яйце;
1,5 ст.л. борошна;
ріпчаста цибуля;
зубчик часнику;
50 г. твердого сиру;
0,5 ст.л. майонезного соусу;
70 г. вершкового масла;
50 мл. олії;
зелень;
сіль, чорний перець;
паприка за смаком.
Приготування:Куряче філе та ріпчасту цибулю пропускаємо через м’ясорубку. Перекладаємо в миску. До фаршу додаємо яйце, подрібнений часник, майонезний соус та зелень. Солимо, перчимо та посипаємо паприкою. Потім додаємо борошно та перемішуємо.
Сир натираємо на дрібній тертці, а вершкове масло нарізаємо кубиками. В мисці збовтуємо яйце. З готового фаршу робимо котлети. Всередину кладемо кубик вершкового масла та трішки сиру. Щільно скріплюємо краї.
Сковорідку змащуємо олією та нагріваємо на вогні. Викладаємо курячі котлети та смажимо їх під кришкою з двох боків. Готові котлети викладаємо на тарілку та подаємо до святкового столу.
Смачного!
