Щоб лаваш не згорів, смажити потрібно лише зі сторони лінії зрізу. Для цього можна використовувати й шампури, і решітку.
Інгредієнти:
Час: 30 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
– 2 болгарські перці;
– 1 цибулина;
– 50 грамів петрушки;
– 1 кілограм свинячого фаршу;
– 2 лаваші;
– сіль, перець до смаку.
Приготування: Перець та цибулю наріжте кубиком, а петрушку подрібніть.
Змішайте овочі з фаршем, додайте петрушку, посоліть і поперчіть.
Розподіліть м'ясну масу по лавашу та скрутіть у рулетик.
Поріжте рулетик на порційні шматочки.
Нанижіть їх на шампур та смажте на розігрітому вугіллі до готовності.
Смачного!
