Тефтелі з картоплею та солодким перцем дуже апетитні на вигляд. Обов’язково приготуйте їх за цим рецептом. Така страва чудово смакує в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
300 г. картоплі;
400 г. м’ясного фаршу;
100 г. ріпчастої цибулі;
150 г. болгарського перцю;
100 г. моркви;
200 г. томатної пасти;
яйце;
80 г. панірувальних сухарів;
свіжа зелень;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.
Приготування:До томатної пасти додаємо трохи води та рослинної олії. Все ретельно перемішуємо. Цибулю пропускаємо через прес. Додаємо до фаршу та перемішуємо. Також вбиваємо туди яйце. Солимо та перчимо за смаком. Додаємо зелень, панірувальні сухарі та перемішуємо.
Формуємо фрикадельки. Потім нарізаємо картоплю, моркву та болгарський перець. Овочі викладаємо на дно форми для запікання. Потім додаємо фрикадельки. Заливаємо все томатним соусом та ставимо в духовку. Страву готуємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
